{"id":10989,"date":"2023-09-21T16:30:26","date_gmt":"2023-09-21T16:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svial.ch\/?p=10989"},"modified":"2023-10-05T07:07:10","modified_gmt":"2023-10-05T07:07:10","slug":"agro-food-innovation-forum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/agro-food-innovation-forum\/","title":{"rendered":"5. Agro-Food-Innovation-Forum"},"content":{"rendered":"\t\t
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5. Agro-Food-Innovation-Forum<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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15 Jahre Swiss Food Research<\/strong><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Am 19. September traf sich eine member-only Community im Technopark Z\u00fcrich zur 15-Jahr-Feier des Swiss Food Research. F\u00fcr diesen Anlass h\u00e4tte es keine stimmigere Location als den Technopark gegeben. Zahlreiche Mitglieder, die einen zum ersten Mal, andere zum wiederholten Male, versammelten sich voller Vorfreude erst zur Generalversammlung und anschliessend zum Innovation Forum.<\/p>

Der Anlass wurde von Fabian Wahl, dem derzeitigen Pr\u00e4sidenten des Swiss Food Research, er\u00f6ffnet. Kurz darauf \u00fcbergab er das Wort an Peter Braun, der den Mitgliedern einen R\u00fcckblick \u00fcber die vergangenen 15 Jahre und einen Ausblick auf die Zukunft von Swiss Food Research bot. Er hob hervor, dass es zwar bei Swiss Food Research immer Wechsel gab, dass aber ein bedeutender Teil der Personen sich langj\u00e4hrig engagieren. Die einstige one-man-show hat sich nun in ein engagiertes Team aus rund 10 Personen entwickelt. Den Werdegang von Swiss Food Research verglich er dann mit einem exponentiellen Wachstum, wo es am Anfang eine lange und harte lag phase<\/em> gibt, die man mit viel Durchhaltewillen \u00fcberstehen muss, um ins exponentielle Wachstum zu kommen.<\/p>

Peter Braun bedankt sich speziell bei Hans-Peter Bachmann und Jean-Claude Villetaz f\u00fcr ihr Engagement in den jungen Tagen von Swiss Food Research. Sie haben gepflanzt, woraus wir sp\u00e4ter entstanden sind.<\/p>

\u00abYou can only grow up, what has been planted before\u00bb, Peter Braun.<\/strong><\/p>

Anschliessend zeigt er auf, wie sich das Innovations-\u00d6kosystem Schweiz in den letzten Jahren ver\u00e4ndert hat und hebt hervor, dass wir ein wunderbarer Ort f\u00fcr Innovation sind. Auch die Unterst\u00fctzung f\u00fcr Start-ups hat enorm zugenommen in den vergangenen Jahren.<\/p>

\u00abSwitzerland has really invested into building up an innovation country\u00bb, Peter Braun.<\/p>

Er betont, dass es ein USP der Schweiz sein k\u00f6nnte, ein Netzwerk aus Netzwerken zu kreieren. Denn die verschiedenen Netzwerke sind bereits da.<\/p>

\u00abIt was probably the best job I had in my life\u00bb, Peter Braun.<\/p>

Peter Braun betont, dass es 25 Jahre Erfahrung gebraucht hat, bis er reif war f\u00fcr diesen Job. Aber er hat es gerne und mit viel Freude gemacht.<\/p>

Es folgte ein kleiner \u00dcberblick \u00fcber Success Stories und ein interaktives Networking, wo sich die Mitglieder in kleinen Gruppen ausgetauscht haben. Dies war das Resultat aus einer Vorabbefragung der Mitglieder, die den Wunsch ge\u00e4ussert haben, mehr networking betreiben zu k\u00f6nnen. Das wurde am Anlass dann sehr erfolgreich umgesetzt.<\/p>

Innovation fand aber nicht nur in den K\u00f6pfen statt, sondern konnte auch gekostet werden. Beim Mittagessen wurden diverse Zutaten von verschiedenen Startups wie beispielsweise no catch prawns oder Tofu aus Hanfsamen serviert und fanden grossen Anklang unter den Mitgliedern.<\/p>

Am Nachmittag sprach Markus Egermann vom Leibnitz Institute of Ecological Urban and Regional Development \u00fcber Transformation und Living Labs. Er betont, dass Massnahmen ungewollte Nebeneffekte, sogenannte Rebound Effects, haben k\u00f6nnen. Deshalb braucht es Transformation und nicht nur Effizienzsteigerung.<\/p>

\u00abTechnical means are often only meaningful when coupled with social innovations.\u201d, Markus Egermann.<\/p>

Marija Vogelzang zeigte den Mitgliedern in ihrem Key Note anschaulich auf, wie sie als Designerin Lebensmittel neu denkt und ganz bewusst den Fokus nicht prim\u00e4r auf den Geschmack und das Lebensmittel selber sondern auf den essenden Menschen, der irrational, poetisch und emotional ist, legt.<\/p>

\u201cImagination is a trait that everybody has.\u201d Marija Vogelzang.<\/p>

Zum Schluss der Veranstaltung bittet Peter Braun alle bisherigen und k\u00fcnftigen Pr\u00e4sidenten und CEOs auf die B\u00fchne, bedankt sich bei ihnen und w\u00fcnscht ihnen viel Erfolg f\u00fcr die Zukunft.<\/p>

\u00ab15 years would not have been possible without people who have a vision\u00bb, Peter Braun.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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(verfasst von Jeanine Ammann, Kommissionsmitglied SVIAL)<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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