{"id":9216,"date":"2023-03-23T14:01:51","date_gmt":"2023-03-23T14:01:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.svial.ch\/michael-fankhauser-diplome-dune-haute-ecole-en-lien-avec-lagriculture-de-production\/"},"modified":"2023-04-12T11:42:24","modified_gmt":"2023-04-12T11:42:24","slug":"michael-fankhauser-diplome-dune-haute-ecole-en-lien-avec-lagriculture-de-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/michael-fankhauser-diplome-dune-haute-ecole-en-lien-avec-lagriculture-de-production\/","title":{"rendered":"Michael Fankhauser – Dipl\u00f4m\u00e9 d’une haute \u00e9cole en lien avec l’agriculture de production"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\"Auteur\/autrice\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t
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Michael Fankhauser<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dipl\u00f4m\u00e9 d'universit\u00e9 en rapport avec l'agriculture de production<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ayant grandi dans l’exploitation agricole de ses parents (vaches laiti\u00e8res, porcs d’\u00e9levage, vacances \u00e0 la ferme), Michael Fankhauser a su tr\u00e8s t\u00f4t qu’il voulait entamer sa carri\u00e8re professionnelle dans ce secteur. En plus de ses activit\u00e9s et de son aide sur l’exploitation, il a toujours travaill\u00e9 sur les chantiers pendant sa formation d’agronome \u00e0 la Haute \u00e9cole des sciences agronomiques, foresti\u00e8res et alimentaires (HAFL), apr\u00e8s son apprentissage professionnel d’agriculteur. Il a trouv\u00e9 cette p\u00e9riode tr\u00e8s vari\u00e9e, avec de nombreuses activit\u00e9s allant de la d\u00e9molition \u00e0 la pose de plaques, tr\u00e8s instructive et passionnante. Michael Fankhauser travaille chez Naveta AG depuis l’automne 2017 et reprendra l’entreprise de ses parents en 2025.<\/p>\n

La formation de Michael Fankhauser s’est d\u00e9roul\u00e9e de mani\u00e8re classique pour le syst\u00e8me \u00e9ducatif suisse. Apr\u00e8s avoir termin\u00e9 son apprentissage d’agriculteur en 2011, il a suivi l’\u00e9cole professionnelle sup\u00e9rieure (EPS) en sciences naturelles \u00e0 l’Inforama R\u00fctti. Au cours de la formation, il est apparu de plus en plus clairement qu’en raison de l’environnement en constante \u00e9volution et des exigences croissantes dans l’agriculture, la formation d’agronome \u00e0 la Haute \u00e9cole des sciences agronomiques, foresti\u00e8res et alimentaires (HAFL) de Zollikofen serait un objectif appropri\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Coup de chance<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le lancement \u00e0 la HAFL avec une sp\u00e9cialisation en sciences des animaux de rente a eu lieu en 2014. Gr\u00e2ce \u00e0 son travail de bachelor sur la qualit\u00e9 du colostrum chez les porcs, une collaboration s’est instaur\u00e9e avec son employeur actuel, Naveta AG. Naveta AG est le distributeur de plusieurs fabricants mondiaux d’additifs alimentaires dans le domaine de la sant\u00e9 animale (probiotiques, pr\u00e9biotiques, etc.). Outre les additifs destin\u00e9s aux fabricants d’aliments compos\u00e9s, elle vend \u00e9galement des sp\u00e9cialit\u00e9s directement aux agriculteurs. C’est ainsi qu’il a \u00e9t\u00e9 engag\u00e9 \u00e0 l’automne 2017 pour remplacer le responsable du secteur des porcs, des veaux et de la conservation des aliments. Entre-temps, il s’est pass\u00e9 beaucoup de choses chez Naveta AG. L’entreprise a pu \u00eatre reprise en 2018 par son ancien propri\u00e9taire et fondateur et est dirig\u00e9e depuis lors par une direction compos\u00e9e de trois personnes. Depuis janvier de cette ann\u00e9e, Michael Fankhauser pr\u00e9side la direction de l’entreprise. Outre les activit\u00e9s principales telles que le suivi des clients, la vente et les relations avec les fournisseurs, d’autres domaines de responsabilit\u00e9 font partie de ses attributions. Par exemple, la gestion des stocks, le suivi du service ext\u00e9rieur, le marketing, la gestion de la qualit\u00e9 ainsi que les questions et les d\u00e9cisions au niveau strat\u00e9gique. C’est surtout le contact avec les clients, les fabricants d’aliments compos\u00e9s et les fournisseurs, ainsi que le contact \u00e9troit avec l’agriculture productrice qui le passionnent dans ce travail.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Passionn\u00e9 de sport et engag\u00e9 aupr\u00e8s de l'ASIAT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Outre les activit\u00e9s dans le secteur de l’alimentation animale et l’assistance sur l’exploitation parentale, c’est surtout le sport qui occupe une grande partie de son temps libre depuis l’enfance. Si l’athl\u00e9tisme a \u00e9t\u00e9 sa passion jusqu’\u00e0 la fin de sa scolarit\u00e9 ou presque, l’unihockey fait partie de ses loisirs permanents depuis maintenant 15 ans. Depuis quelques ann\u00e9es, la pratique de la moto, parfois sur circuit, s’y est ajout\u00e9e. Outre sa participation \u00e0 un groupe d’exp\u00e9rience de jeunes agriculteurs, Michael Fankhauser est membre de la commission de l’ASIAT depuis l’\u00e9t\u00e9 2022. Il raconte dans l’interview suivante ce qui l’a motiv\u00e9 et ce qu’il souhaite que l’association fasse \u00e0 l’avenir.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tu fais partie de la nouvelle commission de l'ASIAT. Qu'est-ce qui t'a incit\u00e9 \u00e0 t'engager dans ce r\u00e9seau ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lorsque l’ASIAT a ouvert ses portes aux dipl\u00f4m\u00e9s des hautes \u00e9coles sp\u00e9cialis\u00e9es, j’ai pris contact avec l’ASIAT en assistant \u00e0 des manifestations et je suis rapidement devenue membre. Je n’avais alors pratiquement aucune connaissance de l’ASIAT, mais j’ai trouv\u00e9 les \u00e9v\u00e9nements auxquels j’ai assist\u00e9 tr\u00e8s int\u00e9ressants et une bonne occasion de d\u00e9velopper mon r\u00e9seau. Lorsque le th\u00e8me d’une nouvelle commission a \u00e9t\u00e9 abord\u00e9, j’en suis arriv\u00e9 \u00e0 la conclusion, lors de la discussion avec Marcel Anderegg, que ce serait une chose int\u00e9ressante pour les deux parties. Il est important pour moi que la voix de la pratique, de l’agriculture productrice, soit \u00e9galement entendue dans le domaine agroalimentaire. Avec mon parcours professionnel, je pense que je peux bien l’apporter \u00e0 la commission et aux activit\u00e9s de l’ASIAT.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Quelle peut \u00eatre la contribution de l'ASIAT au d\u00e9veloppement du secteur agroalimentaire ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’ASIAT a l’avantage de rassembler pratiquement tous les acteurs du secteur agroalimentaire. Il est ainsi en mesure de consid\u00e9rer les probl\u00e8mes et les d\u00e9fis d’un seul acteur, mais aussi de plusieurs, dans le contexte de l’ensemble du syst\u00e8me et de trouver des solutions. L’agriculture productrice est repr\u00e9sent\u00e9e au m\u00eame titre que le commerce ou les fabricants de denr\u00e9es alimentaires. Gr\u00e2ce \u00e0 son r\u00e9seau vaste et diversifi\u00e9, l’ASIAT est en mesure de promouvoir l’\u00e9change objectif et la collaboration entre des personnes comp\u00e9tentes dans le sens de la branche et de contribuer \u00e0 un d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Que souhaites-tu que le ASIAT fasse ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Je pense que l’une des principales t\u00e2ches de l’ASIAT dans un avenir proche est d’accro\u00eetre \u00e0 nouveau sa pr\u00e9sence et sa visibilit\u00e9. Seuls ceux qui sont \u00e9cout\u00e9s peuvent faire la diff\u00e9rence. Les ressources sont d\u00e9finitivement disponibles gr\u00e2ce au large r\u00e9seau. Il me semble particuli\u00e8rement important d’impliquer les jeunes professionnels qui souhaitent conna\u00eetre l’ASIAT en tant que partenaire important et en profiter.
En outre, les manifestations sont une excellente occasion de r\u00e9seautage et ne doivent pas \u00eatre n\u00e9glig\u00e9es \u00e0 l’heure du num\u00e9rique. Une structure claire est toutefois importante ici, afin de ne pas perdre de vue l’essentiel. Je me r\u00e9jouis en tout cas des futurs \u00e9v\u00e9nements et des \u00e9changes avec les diff\u00e9rents acteurs du secteur.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ayant grandi dans une exploitation agricole, Michael Fankhauser a su tr\u00e8s t\u00f4t o\u00f9 il voulait aller. Il apporte d\u00e9sormais son expertise \u00e0 la ASIAT<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9021,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"gallery","meta":{"ocean_post_layout":"full-screen","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"0","ocean_second_sidebar":"0","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"off","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"0","ocean_custom_header_template":"0","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"0","ocean_menu_typo_font_family":"0","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"on","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"off","ocean_display_footer_bottom":"off","ocean_custom_footer_template":"0","iawp_total_views":17,"ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[],"class_list":["post-9216","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-portraits","post_format-post-format-gallery","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9216"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9217,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9216\/revisions\/9217"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.svial.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}