EXCELLENCE IN FOOD ist ein gemeinsames Produkt der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) in Wädenswil, dem Verein foodward und  der Berner Fachhochschule Bern (BFH-HAFL) in Zollikofen. Angesprochen werden Agro-Food-Profis aus Handel, Gastronomie und Produktion, die einen horizontalen oder vertikalen Karriereschritt anstreben. 

Die Infoabende finden an folgenden Tagen statt:

• Donnerstag, 28. Juni 2018, ZHAW Zürich / Wädenswil
• August/September 2018, BFH Bern
• Dienstag, 6. November 2018, ZHAW Zürich/ Wädenswil

Ca. eine Stunde Informationen zu Inhalten der modularen Weiterbildung (CAS, DAS, MAS) und Diskussion im Plenum. 

Anmeldung spätestens eine Woche im Voraus.

CLEVER, die spannende und interaktive Ausstellung zeigt wie. Sie macht unser Einkaufsverhalten zum Thema und gibt während einer spielerischen Shopping-Tour nützliche Tipps für umweltfreundliches und faires Einkaufen.

Teste dein eigenes Einkaufsverhalten. Denn nachhaltiges Einkaufen will gelernt sein!

Grenzschutz bei Nahrungsmitteln: Unterwegs im Dialog

Welche Chancen und Risiken ergeben sich aus der geplanten Marktöffnung für die hiesige Land- und Ernährungswirtschaft? Die Schweizer Agrarpolitik der Zukunft wirft Fragen auf. Antworten und Denkanstösse liefert das Schweizer Agrarpolitik Forum unter dem Titel «Grenzschutz bei Nahrungsmitteln: Unterwegs im Dialog».

Digital Farming auf der Swiss Future Farm

Die Digitalisierung hält Einzug in die Schweizer Landwirtschaft. Doch was bedeutet der Einsatz von Smart–Farming-Technologien für die Landwirtschaft in der Schweiz? Dieser und vielen weiteren Frage geht das Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg in Zusammenarbeit mit der GVS Agrar AG und der AGCO Corporation auf der Swiss Future Farm nach.

Max. Teilnehmerzahl: 40 Personen

Neue Züchtungsmethoden und Marktentwicklungen führen dazu, dass Nutzpflanzen immer gleichförmiger werden. Die genetische Vielfalt der alten Schweizer Kulturpflanzen geht verloren. Die zentrale Frage: Wie kann man die alten Sorten erhalten? Hans Oppliger widmet einen Grossteil seines Berufslebens dem Ziel, die genetische Vielfalt zu erhalten. Möglich ist das nur, weil alte Sorten ein einmaliges Genusserlebnis ermöglichen. Erleben Sie den Genuss vor Ort.

Referate, Diskussionsrunde und Workshops zum Thema «Erfolgsrezept Marketing-Mix»

Die Zukunft baut auf Tierwohl

Die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft nimmt für sich in Anspruch, über eines der weltweit höchsten Niveaus für Tierschutz und Tierwohl zu verfügen. Unter der Moderation von Manfred Bötsch, ehemaliger Direktor des Bundesamtes für Landwirtschaft BLW und ehemaliger Leiter des Bereichs Nachhaltigkeit beim Migros Genossenschaftsbund und bei der Micarna,  geht der Verein Qualitätsstrategie an seiner Herbsttagung 2018 den Fragen nach:  Trifft diese Einschätzung nach wie vor zu oder hat die internationale Konkurrenz aufgeholt? Wie wichtig sind für die KonsumentInnen Tierschutz und Tierwohl beim Kaufentscheid? Brauchen wir ein neues, strengeres Tierschutzgesetz? Oder reicht ein verbesserter Vollzug?

Wir bitten Sie um eine Anmeldung auf der Website bis spätestens 4. September 2018.

Tierzuchtlehrertagung

Diese gemeinsam von AGRIDEA und SVIAL durchgeführte Weiterbildungstagung dient in erster Linie der Vermittlung von Informationen zu Neuerungen, aktuellen Themen und Projekten aus den Vieh- und Schweinezuchtverbänden und viehwirtschaftlichen Organisationen.

Mit Veranstaltungen auf dem Landwirtschaftsbetrieb Geld verdienen

Auf dem Weg von der Organisation zur Durchführung einer Veranstaltung auf dem eigenen Bauernhof lauern viele Stolpersteine. Viele Fragen versperren den Weg bis zur Realisation: Wie erreiche ich mein Publikum? Welche rechtlichen Rahmenbedingungen muss ich einhalten? Wo finde ich eine Nische, in der ich wirklich Geld verdienen kann? Wo finde ich Kolleginnen und Kollegen, die mir weiterhelfen können? – Finden Sie den Mut, etwas Neues zu wagen. Aber: Planen Sie jeden Schritt, damit Sie nur positive Überraschungen erleben. Erfahren Sie mehr am Seminar von SVIAL und Foodward unter der Leitung von Marlen Koch-Mathis (MSc ETH Agr). 

Die diesjährige Agrarökonomie-Tagung wird den Teilnehmenden einen wirtschaftlichen Überblick über das vergangene sowie das laufende Jahr geben. Es werden einerseits Ergebnisse der Zentralen Auswertung von Agroscope präsentiert, andererseits wird die Landwirtschaftliche Gesamtrechnung von Bundesamt für Statistik (BFS) vorgestellt. Die Tagung fokussiert sich dieses Jahr auf die Tierhaltung, wobei der Schwerpunkt auf der Milch- und Fleischproduktion liegt. 

Anmeldung: Direkt bei Agroscope
Anmeldeschluss: 21.09.2018

Bei Fragen zur Anmeldung und für Auskünfte zur Tagung steht Ihnen Diana Heeb (Telefon 058 480 32 23 / diana.heer@agroscope.admin.ch) zur Verfügung.

YAN – Young Agronomist Network

Das Netzwerk YAN lädt junge berufstätige Agronominnen und Agronomen zum ungezwungenen und freundschaftlichen Kennenlernen und ehrlichen Erfahrungsaustausch ein. YAN ist eine Initiative von und für junge berufstätige Agronominnen und Agronomen der BFH–HAFL und der ETH Zürich. Die Teilnehmenden erwartet ein Wochenende voller Spass, Inputs und Geselligkeit. 

Weitere Informationen zu Projekt, Programm und Anmeldung finden Sie auf der YAN–Website www.yanu.ch. Als Hauptsponsor ermöglicht der SVIAL seinen Mitgliedern bei der Registration einen Rabatt von CHF 30.00.

Tagung über die Zukunftsperspektiven der Schweizer Landwirtschaft

Wo steht die Schweizer Landwirtschaft in Bezug auf Nachhaltigkeit? Wie können Schweizer Landwirtinnen und Landwirte mit Wertschöpfung am Markt eine solide Basis für ihre betriebliche Zukunft schaffen? Diesen und vielen weiteren Fragen widmet sich die Tagung von Alumni BFH-HAFL und SVIAL.